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第108章:全能厨神培养空间(12)

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  总而言之,随着丁云的私营食品厂正式开工运营,她先前的目的便基本达成了大半,不但流言消失不见,村里人的态度,明显也缓和并且逢迎了许多。
  接下来只要慢慢发展,随着时间推移,她原来的目的就必然会全部达成。
  至于缺点嘛,当然也是有的。
  那就是她不得不又忙碌起来。
  一个工厂刚刚起步,需要忙的事情是很多的,而且那么大的一个工厂,物资供应总不能还指望她每天练刀功切出来的那点食材,不说食材够不够吧,就算够,种类也远远不够做多品种零食。
  所以食材方面必须得大规模采购。
  食材好坏也得仔细的查验。
  最终产品合格与否,工人工作效率和工作态度等等,都是丁云需要考虑的事,总之,丁云是根本不得闲,忙到平常都没什么时间,在白天回自家店铺。
  小生意是彻底交托给了小顾小贺。
  忙了一段时间后,丁云就知道不能再继续这样下去了,所以她很快便再次往外发了招聘启事,这次招聘的不是普通员工,招聘的是推销员和管理人员。
  推销员是负责把产品推销出去。
  推销到外地的各大商城。
  管理人员自然就是管人管事的。
  除此之外负责采购的,负责新产品开发之类的员工,丁云也有自己在私底下慢慢摸索打听,想寻找合适的人员。
  这两类,也就是负责采购和新产品开发的人员,还是比较重要的,前者最好是有经验并且有一定采购渠道的人。
  后者则至少是个厨艺不错的。
  如果有做零食的经验就更好了。
  所以这两类人,丁云并没有直接招聘,而是自己私底下打听,然后逐一去拜访,能高薪挖过来的就高薪挖过来。
  高薪实在挖不来或不划算的。
  那就专门找已经退休了的下手。
  让他们进工厂帮忙带带新人也好。
  这般又努力了好几个月,丁云才好不容易把需要的人员全部配备齐,并且减轻了许多她本人的压力以及工作量。
  与此同时,他们厂生产出来的那些零食,在经过几个月的推广宣传后,也总算走出了本县,在省里都开始热卖。
  各种各样的水果干等蜜饯,味道不错的坚果瓜子,肉脯肉松,面糕蛋糕枣糕等中西糕点,果糖软糖之类的糖果。
  丁云都有生产和售卖。
  现在没人卖的东西,她就往卫生美味的方向做,已经有人卖的东西,她就往精致美观上做,除此之外,看着就很高档的礼盒装之类的,也都纷纷上场。
  这个年代并不是说大家都穷。
  是有富有穷。
  那些包装精美的礼盒装,在小县城可能卖不出去,但是在省城里还是能卖得出去的,甚至卖得很火,因为省城里的居民收入和下面小县城的居民收入。
  差距已然相当之大。
  在县城很多工人的收入才三五十块钱的时候,一些已经发展起来的大城市或者说繁华区域,很多工人的收入都已经过百了,做生意倒腾物资的个体户。
  甚至出现个五千元户,万元户。
  都不是什么稀罕事。
  这也是为什么八十年代中后期往后的人,都很喜欢去大城市打工的主要原因,因为大城市的工资的确高,远比本地高的多,在大城市打几年工,回家就能起栋新房子,是件再正常不过的事。
  当然了,这是节俭舍不得花钱的。
  要是碰上舍得的就不好说了。
  一分钱带不回家也有可能。
  工资收入高,大多数人自然就会摆脱一切追求便宜实惠的原则,开始追求更好的,更贵的,更精美的高档产品。
  而看着更为好看,包装也更为精美的,丁云零食厂生产出来的那些产品。
  自然很快成为省城人民的心头好。
  再加上口味也很不错的原因。
  更是成为了逢年过节的最佳节礼。
  不过丁云可不满足于此,她很快就给那些新招聘过来,刚培训完没多久的推销人员搞了一个奖励措施,那就是他们往外推销出去多少产品就能拿多少提成,销出去价值一万块钱的各类产品。
  就能拿到整整一百块钱的提成。
  看起来提成不高,但是相比较于其他没有提成的推销工作而言,丁云这个已经很厚道了,而且她为了让自己的产品销售渠道和销售量尽快的扩张出去。
  扩张到全国,甚至于往海外销售。
  定下来的利润率本来就不高,再加上这时候运输费还贵,所以她是真的给不了太高的提成,只能暂时先这么着。
  但那些推销人员还是挺高兴的。
  毕竟丁云又不是只给提成,给他们的基础工资也并不比别人低多少,多卖多得不要太合他们的心意,要真不管卖出去多少,大家都拿一样的工资,那他们才真的没兴致干活或者拼命推销呢。
  除此之外,其他各个岗位丁云也都有提出要求和标准,达标的给予奖励。
  超标的增加奖励。
  长期未达标的,直接开除。
  因为丁云提的要求和标准并不高,只要不是故意偷懒,基本不存在不达标的可能,所以对于那些没有偷懒心思的工人而言,这分明就是在给他们奖励。
  在给他们工资之外的额外奖金。
  所以根本没有人不同意。
  大家的积极性很快就被调动起来。
  再加上丁云现在又处于各行各业蓬勃发展的黄金时期,所以她的那个食品厂,自然是很快就得以迅猛发展起来。
  并且在年底缴税环节份外突出。
  没办法,相比较于不少一年到头每个季度都在亏本,都在想方设法向上面要求经济帮助的那些个国营工厂而言。
  丁云这个唯一的一家私营企业。
  不但没有亏损破产,反倒还向上面缴纳了一大笔税款,哪个领导不欣喜。
  不觉得她有能力。
  可以适当的给予帮扶。
  于是到了第二年的时候,丁云不仅有了员工的得力协助,还得到了本地相关部门的热心帮扶,帮他们与其他地区的相关部门联系,打通关节,方便他们将产品输出全国,帮他们联系收购原材料,甚至于帮他们跟部分乡村地区的农户做保,让农户多种原材料卖给他们。
  在本地相关部门的热心帮助下,丁云的食品厂发展更是跟上了高铁似的。
  那叫个迅猛发展,稳步直升。
  不过才花了一年的时间,就再次扩大了销售范围,本省连带着本省附近的几个省,但凡稍大点的商场,几乎都能够看到丁云家食品厂生产销售的零食。
  但是,零食厂的发展也就到这了。
  在丁云想要继续往其他地方,其他省市扩张的时候,不但销售量上不去。
  客户评价也降低了许多。
  加上距离越远,运输费越高。
  成本越高等各方面原因叠加。
  丁云的食品厂发展,无疑已经进入了瓶颈期,不突破的话很难继续扩张。
  而俗话说的好,不进得退,如果不能再进一步,那往后就只能要么止步不前,要么不断退步,被迫缩小销售圈。
  甚至于被后起之浪拍死在沙滩上。
  对此,丁云不得不开始收集信息。
  收集往距这边比较远的几个省扩张推销失利的那些推销员,获取到的相关信息,同时考虑往其他地方开设分厂。
  借此降低成本,减少运输损耗。
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